今日の切れ端・糖質ゼロアイス

　

砂糖・糖質ゼロのアイスクリーム作りで、材料がなくなったときに便利なのは・・

何と言っても、２４時間営業のスーパーだ。

　

灘警察署の信号を東灘に向かい左折。

　

この信号を左折。

　　

するとすぐ左に「グルメシティ 灘店」が見える。

　　

グルメシティ 灘店

〒657-0059 兵庫県神戸市灘区篠原南町６丁目１?３１
24 時間営業　 078-861-8041

コーナン灘店へは灘警察署を左に見て右折する。

グルメシティ灘店は左折するとすぐ左側にある。

車だと自宅から１５分くらい。

　

地下駐車場がある。

今回購入した豆乳

　　

砂糖が入っていない乳脂。

これを入れるとコクが出て、美味しくなる。

　　　　

砂糖・糖質ゼロのアイスクリーム作りは現在もバージョンアップ中。

砂糖・糖質ゼロアイスその後

最近は、白身と黄身を分離させるため業務用黄身取り器 C-9613を購入

アマゾンで９８７円ナリ。

　

それなりの道具があると便利。　

　　　

ドリテック ハンドミキサー スピード5段階切替

電源コード、ビーターが収納できるケース付き ホワイト HM-703W

アマゾンで１８２１円ナリ。

　　

これがあると腕が疲れない。（笑）

そのうえ材料をしっかり攪拌することができるからね。

　　　　

これをアイスクリームメーカーに放り込めばＯＫ。

１時間くらいで止めた方が、柔らかいので紙容器へ移すのがラク。

　

タンパク質の塊！　

　

夏はこれに限るね。＾＾Ｖ