今日のラテは ニカラグア マラカトゥーラ
レッドアップルを思わせる甘みと酸味が特徴の、ほのかなオールスパイスやバニラの余韻を持つコーヒー
これまでに見たこともないほどの大きなコーヒー豆と、すばらしい味わいで知られるマラカトゥーラ種のコーヒーです。
テラファイトを当てると味わいがさらにアップ！
サーモス 水筒 真空断熱スポーツボトル 【ワンタッチオープンタイプ】
1.5L ブラックグラデーション FFZ-1502F BK-G
アマゾンで ￥ 3,691 ナリ
オフィス兼書斎にセットしているマイクロバブルシャワーヘッドから出るマイクロバブル水でコーヒーを煎れている。
つまりマイクロバブル水運搬用の水筒であります。
大成さんのブログの過去ログを読んでいると、コメント欄に登場する意外な言葉は「もみじ饅頭」。
最初は読み飛ばしていたのですが、余りにもよく出てくるのです。
「合計で約10箱ほどを注文をしていたからです・・新しいお客さんがやってきました。この方も10個入りを10箱購入されました・・それはのぉー、ここが一番美味しいからや・・とにかく、そこにいた朝の2時間で、一度も客が途絶えたことがなかったのです」
と言う記述があったので、矢も盾もたまらず、ぐぐってＷＥＢサイトを探し出し注文したことがあります。
今はこういう甘いものは食べませんけどね。
あいかわらず「インターネットからのご注文はお電話またはファクスのみの受付となります。」です。（笑）
この饅頭の「餡」を茹でるときに、マイクロバブルの水を使っているそうなのです。
当然コーヒー豆から抽出するときも、同じ理屈で美味しくなるわけです。
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