Tokyo Walk
渋谷・日和（ひより）
ここはさすがにネットでもまだ情報はないようです。何しろ4月に開店したばかりですから無理もありません。
渋谷手打ち蕎麦トライアングルの３件目つまり最後の店になるのですが、あえて順位をつけるとすると、ここがベストでしょう。
モダンなインテリア。
白黒を基調にした清潔感溢れる店内。
わかりやすいロケーション。
有機野菜の盛り合わせ。
こだわりの味噌と塩が供される。
空豆と若筍という組み合わせ。
空豆は殻付き。
しっかりした汁でいただく蕎麦はトップクラスのうまさだ。
水分と歯ごたえのバランスがいい。
ウェートレスも好感の持てる対応でポイントが高い。
そば湯が流行の濃い口でないという点だけが惜しい。
日和（ひより）
150-0042 東京都渋谷区宇田川町42-15-1F
03-5458-5058
営業時間 11:30-14:30 /18:00-22:00
定休日:火曜・第四月曜日
200705
Tokyo Walk