なんと、持ち込み料300円を支払えば、お酒でもソフトドリンクでも、好きな飲み物を何でも持ち込んで大丈夫。
しかも、割りもの用のグラスや氷、水、さらには「炭酸水」までが無料！というサービスだ。
お客さんが持ち込んだお酒、いつも必ず空になるとは限らないわけだ。
そこで残ってしまったお酒を「おすそ分け」用に、お店に置いて帰る。
するとそのお酒はお店にストックされる。
ストック分は誰もが「おすそ分け料」300円を支払えば、自由に飲んでいい。
というシステム。
このフリードリンク制度は、300円の持ち込み料を支払ってお酒を持ってきた人も対象。
なので「持ち込みとおすそ分け合わせて600円」ではなく「300円だけ」支払えば、どちらのシステムも利用し放題。
つまり300円を払えば、種類豊富なお酒類が実質飲み放題というわけだ！
もちろん1杯ずつお酒を作って出すお店と比べたら、売り上げは下がる。
だが酒を作って出す店員を雇う必要がない。
売り上げが下がる分よりも、人件費という固定費の節約幅の方が大きいのだ。
つまりランニングコストが下がるというわけだ。
おまけ
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