今が旬の松茸。
どこの和食レストランでも、松茸絡みのメニューが並んでいる。
息子のデイケアセンターのゾーンにある商店街は松茸がもの凄く安い。
最近では市場流通量のほとんどが輸入品で占められ、中でも韓国や北朝鮮、中国（特に吉林省・雲南省・四川省）からの輸入が多い。
というわけでカミサンが大量購入。
マツタケは弱毒菌だが、高価なキノコのため通常に食べる量では中毒を起こさない。
ただし「多量に食べると吐き気がする」こともあるという。（笑）
まずは定番の焼き松茸
味はというと、それほどうまいわけでもないんだけどね。
お吸い物
松茸の香りで、秋の味覚が堪能できる。
昆布と松茸の佃煮
オレはご飯は食べないけれど、ご飯で食べたくなる一品だ。（笑）
これをつまみにビールを飲むのが最高！
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