ジンジャービア

まず、西アフリカのコートジボワールで採れるフレッシュグリーンジンジャー。

生姜の概念を覆す爽快なシトラスの香りのある希少性の高い生姜。

インドのジンジャーはダークチョコレートのような風味。

ナイジェリアのジンジャーが持つ土っぽさがコクを生み出している。

甘すぎず、生姜の辛味と風味のうえ、泡はきめ細かく舌触り滑らかという、鮮烈な印象。

飲むと、強いインパクトのある味だ。

カミサンがこれを最初にどこかで飲んだとき、エライ褒めていた。

香料を使用したジンジャーエールでは出せないベリー・ドライな味わいは、唯一無二のうまさのある飲み物だ。

そのままでも美味しいしのだけれど、アルコールを入れるならウォッカだ。

とてもよく合う。

Moscow Mule（モスコミュール）

材料：プレミアム ジンジャービア、ウォッカ、フレッシュライムジュース、フレッシュミント

作り方：グラスに氷を入れ、ウォッカをそそぎ、ライムジュース、ジンジャービアをそそぐ。軽く混ぜ、フレッシュミントを飾る。

５ＤMarkⅢ＋SIGMA 35mm F1.4 DG HSM A012

しかし照明とホワイトバランスの調整で、これだけ違う雰囲気の写真になるのだから、写真って面白い。