糖質制限をしていると、時々甘いものを食べたい時があります。
そういうときに無理矢理我慢しなくても、今では大丈夫なのです。
というわけで、砂糖を避けながら、甘いものを楽しむ方法です。
まずはじめに 甘味料 をご一読ください。
ウチでは砂糖は全て廃棄し、エリスリトールとラカントに置き換えています。
エリスリトールは、キロ買いをしています。
アマゾンだと、送料を入れて1キロで1500円前後。
ただ料理に使う場合、砂糖と同じ量を入れても、同じような甘くはならず、ちょっと物足りない味になりがちです。
カミサンがこぼしてました。(笑)
で試しに、買い置きしてある液体のラカントSを使ってみたのですが、これがビンゴ!
それほど量は多くなくても、しっかりとした甘さが加わります。
ラカントS 液状(280g) 596 円
これを使うとスキヤキでも、砂糖を使った時と同じように、おいしい味付けができます。
料理に関してはこれで万事メデタシ。(笑)
甘いお菓子などを食べたいときは、糖質制限の食材を売っているところで、いろいろなものが販売されています。
京まんじゅうからチョコレート、アイスクリームまであって、結構おいしいです。
ただ値段がそれなりで、決して安くはありません。
なのでオレの場合、バリエーション拡大作戦でも書いたように、ラカントカロリーゼロ飴を愛用しています。
味はいろいろあって、選択できます。
オレの場合、常備しているのはミルク珈琲と、ハーブミント味の2種類。
ハーブミント味の方が甘さは控えめ。
しかもミントの爽快感もありナイスです。
外出先でちょっと小腹が空いたときなどに、空腹感を誤魔化すことができます。
なのでいつも鞄に数個入れてあります。
というわけで、以前の一日二食の時よりも、糖質制限の現在の方が、甘い物を我慢することがないので、うんとラクになっています。
あとはコンビニでも、こういうラカントを使ったキャンデー類を置いてくれると、天国になるハズ。(笑)
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